SAPERE DI PANE, SAPORE DI OLIO 2026

XVII Edizione | Gualdo Cattaneo (PG)

31 Ottobre - 1 Novembre 2026

VENERDÌ 30 OTTOBRE

Ore 20.30 - Sala Polivalente di Pozzo

"NEL SEGNO DELL'OLIO" - Cena di Gala

Una serata speciale dedicata alle eccellenze del territorio per celebrare l'olio nuovo. Un viaggio tra sapori autentici e profumi d'autunno con i piatti elaborati dagli Chef ed impreziositi dagli oli dei frantoi Bacci, Clerici, Mattioli, Minelli, Neri Nilo, Rinalducci e Silvestri. Interventi tecnici di Angela Canale (Agronoma e Capo Panel Assoprol Umbria).

Prenotazione obbligatoria al 353.4319017.

SABATO 31 OTTOBRE

Ore 10.00 - 16.00 | Partenza Rocca Sonora

TOUR DEI FRANTOI

Visita guidata dei frantoi con degustazioni e servizio bus navetta gratuito.
- Tour "Olio Nostro": Clerici, Mattioli, Neri
- Tour "Divin Olio": Bacci, Minelli
- Tour "Terre dell'Olio": Silvestri, Rinalducci
  
  Attività gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 11.00 - 19.00 | Piazza Umberto I

SAPORI E SAPERI NEL BORGO

Spazio diffuso dedicato alla promozione e valorizzazione dei prodotti enogastronomici e artigianali tipici del territorio.
Ore 11.30 & Ore 16.00 | Piazza Umberto I

GIOCO DELL'OCA GIGANTE

Attività e animazione per bambini a cura di MalaUmbra Teatro.
Dalle ore 12.00 | Centro Borgo

STREET FOOD A KM 0

Specialità enogastronomiche a cura delle Pro Loco di Gualdo Cattaneo, San Terenziano e Grutti.
Ore 12.00 | Teatro Comunale

COOKING SHOW: Pappa con il pomodoro

A cura dello Chef Christian Barbarossa.
Ore 12.00 - 14.00 - 17.30 | Rocca Sonora

LA ROCCA DEI SAPORI

Visita della Rocca Sonora e degustazione di prodotti tipici locali. A cura della Pro Loco di Gualdo Cattaneo.

Prenotazione obbligatoria al 338.6504912.
Ore 15.00 | Centro Borgo

TOUR DELLE PIETRE DI GUALDO CATTANEO

Passeggiata urbana guidata nel cuore del borgo tra vie, vicoli e piazze, a cura di Andrea Peruzzi.

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 15.00 - 17.30 | Partenza Rocca Sonora

TOUR DEI CASTELLI: Saragano, San Terenziano, Barattano

Visita guidata in navetta tra storia, fede e architettura con la guida Alessia Ottaviani.

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 15.00 - 18.00 | Piazza Umberto I

TRUCCABIMBI A TEMA HALLOWEEN

Attività gratuita per bambini.
Ore 16.00 | Sala Consiliare

ASSAGGI DI STORIE - Degustazione Guidata

Esperienza sensoriale guidata da un assaggiatore esperto. Degustazione gratuita di pane e olio.

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 17.00 | Teatro Comunale

UNA BREVE GUIDA ALL'ACQUISTO CONSAPEVOLE

Cooking show e talk con lo Chef Christian Barbarossa e l'esperta Angela Canale su etichette e prodotti a km 0.
Dalle ore 18.30 | Piazza Umberto I

GUSTANDO IL BORGO & DJ SET

Aperitivo all'aperto con pane fresco, olio EVO nuovo, salumi e vini locali. A seguire musica e DJ Set in piazza.

DOMENICA 1 NOVEMBRE

Ore 9.30 | Partenza Piazza Umberto I

TREKKING TRA GLI ULIVI

Percorso ad anello immerso nella natura tra ulivi secolari e merenda finale con pane e olio. In collaborazione con l'Ass. "L'Olivo e la Ginestra".

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 10.00 - 16.00 | Partenza Rocca Sonora

TOUR DEI FRANTOI

Visita guidata con degustazioni e bus navetta tra i frantoi del territorio.

Attività gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 10.00 - 12.30 | Partenza Via E. Cattaneo

TOUR DEI CASTELLI: San Terenziano, Saragano, Grutti

Visita guidata in navetta alla scoperta dei castelli medievali con la guida Alessia Ottaviani.

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 11.00 - 19.00 | Piazza Umberto I

SAPORI E SAPERI NEL BORGO

Spazio espositivo e vendita di prodotti enogastronomici e artigianali locali.
Ore 12.00 - 14.00 | Rocca Sonora

LA ROCCA DEI SAPORI

Visita guidata della Rocca e degustazione prodotti tipici a cura della Pro Loco.

Prenotazione obbligatoria al 338.6504912.
Ore 15.30 | Piazza Umberto I

SPETTACOLO "EL TRIO CHURRO"

Spettacolo per famiglie di arti circensi, clownerie ed esibizioni comiche.
Ore 16.30 | Teatro Comunale

LABORATORIO DI "ARTE BIANCA"

Laboratorio pratico di panificazione guidato dal maestro Luca Antonucci.

Partecipazione gratuita, posti limitati con prenotazione obbligatoria al 353.4319017.
Ore 18.00 | Piazza Umberto I

PANE E OLIO DA RECORD

20 metri di pane fresco condito con l'olio EVO nuovo per un grande assaggio collettivo in piazza.
Ore 18.30 | Piazza Umberto I

CONCERTO DEI KANTNER BROTHERS

Musica dal vivo con ritmi bluegrass, folk e country americano.
Dalle ore 18.30 | Piazza Umberto I

GUSTANDO IL BORGO: L'Aperitivo dei Sapori

Aperitivo di chiusura all'aperto con pane, olio nuovo, salumi e vini locali.

INFORMAZIONI E SERVIZI UTILI

Servizio Navetta Gratuito Servibus:

Attivo Sabato 31 Ottobre e Domenica 1 Novembre (dalle ore 9.00 alle ore 16.00) da e per il Parco Acquarossa. Offerto dal Centro Sociale di Gualdo Cattaneo. Servizio su chiamata al 353.4319017.
Info Point & Segreteria Organizzativa:

Piazza Umberto I - Tel / WhatsApp: 353.4319017

(In caso di maltempo il programma può subire variazioni)

Segreteria organizzativa Mind srl 353.4319017
Note legali e finanziamento:

Finanziato dal Gal Valle Umbra e Sibillini - AS 2.1 nell'ambito del CSR per l'Umbria 2023-2027 - Intervento SRG 06.